Napoli, Teatro Totò – 27 gennaio 2025
Il Teatro Totò di Napoli è stato ieri lo scenario di una serata all’insegna dell’arte e dell’eccellenza gastronomica italiana, in occasione della cerimonia di premiazione dell’Arcimboldo d’Oro 2025. Tra i protagonisti assoluti dell’evento, Nicola La Rotonna, pizzaiolo e titolare della celebre pizzeria La Rotonna di Lucera, ha ricevuto il prestigioso riconoscimento con l’assegnazione di 3 pennelli nella categoria Artista Contemporaneo.
L’Arcimboldo d’Oro è un premio che celebra gli “Artisti del Gusto”, figure che, attraverso la loro creatività e maestria, sanno raccontare la storia e la cultura dei territori italiani. Ideata dal 3D artist Francesco Conte, la statuetta moderna e stilizzata rappresenta un simbolo di eccellenza nel panorama enogastronomico italiano.
Nicola La Rotonna, visibilmente emozionato, ha condiviso queste parole durante la premiazione:
“Ricevere il premio Arcimboldo 2025 al Teatro Totò di Napoli è stato un grande onore e una profonda emozione. Questo riconoscimento, rappresentato dai 3 pennelli, è un tributo non solo alla mia passione per l’arte della pizza ma anche al lavoro di squadra e alla dedizione di tutti coloro che fanno parte di Pizzeria La Rotonna. Grazie di cuore a chi ha creduto in noi e a chi ogni giorno ci sceglie: siete voi la vera ispirazione per continuare a creare con amore e autenticità! Questo premio è per te, Lucera.”
Una storia di passione e innovazione
Nicola La Rotonna, 32 anni, originario di Lucera, ha trasformato la sua passione per la pizza in una missione artistica e culturale. La sua pizzeria, fondata nel 2019, è diventata in pochi anni un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria unica, con un’offerta che spazia dalle pizze contemporanee napoletane ai panzerotti, dalle paposce ai creativi poke di pizza.
Grazie a un impasto frutto di anni di sperimentazione, Nicola ha raggiunto l’equilibrio perfetto tra leggerezza, digeribilità e qualità. Le sue pizze sono arricchite da ingredienti selezionati con cura, combinati in modo armonioso per offrire sapori autentici e innovativi.
Tra le sue creazioni più apprezzate spicca la pizza contemporanea, simbolo della sua filosofia culinaria: un mix di tradizione e modernità che esalta i sapori locali con un tocco di creatività.
Un riconoscimento al talento e alla dedizione
L’assegnazione dei 3 pennelli d’oro sottolinea l’impegno di Nicola nel rappresentare la cultura gastronomica della Puglia, portando Lucera sotto i riflettori del panorama culinario nazionale. Il premio non è solo un tributo alla sua abilità tecnica, ma anche alla sua capacità di innovare e ispirare, mantenendo vive le tradizioni e adattandole ai gusti contemporanei.
La serata al Teatro Totò di Napoli ha confermato l’importanza di figure come Nicola La Rotonna, che con la loro arte sanno raccontare storie fatte di passione, dedizione e amore per il territorio. Un traguardo che segna un nuovo capitolo nella carriera di un pizzaiolo destinato a lasciare un segno nell’enogastronomia italiana.
L’Arcimboldo d’Oro 2025 è anche un messaggio di gratitudine e ispirazione, un premio che Nicola dedica alla sua terra e alla sua comunità: “Questo premio è per te, Lucera.”
