Ingredienti

?un etto e mezzo di farina bianca;
?4 uova;
?70 grammi di burro;
?un etto e 20 di fecola;
?un etto e mezzo di zucchero;
?70 grammi di latte;
?scorza di limone;
?zucchero a velo;
?1 bustina di lievito;

Preparazione

La preparazione della torta margherita devo dire che è molto veloce. Per prima cosa, aiutandovi con una frusta elettrica, sbattete i rossi d-uovo con lo zucchero unendovi il burro verso la fine cercando quindi di creare un composto omogeneo.
A questo punto unite al composto di uova e burro anche la farina, il latte, la fecola, il lievito e una scorza di limone grattuggiata e mescolate con cura.
Montate nel frattempo a neve gli albumi per poi unirli al composto. A questo punto potete imburrare una teglia e spolverarla con della farina al fine di non far attaccare la torta al metallo. Versate all-interno della teglia la base per la torta margherita e mettete in forno caldo a 180° per 45 minuti circa.
Appena sarà cotta, fatela raffreddare e prima di servirla spolveratela con dello zucchero a velo. La torta margherita è pronta per essere gustata.

Buono a sapersi

Una delle ricette più buone e semplici da realizzare, da utilizzare anche come base per creme di ogni genere o per una merenda veloce.