Ingredienti

3 mele
150 gr di zucchero
150 gr di farina 00
1 uovo intero
50 gr di burro
½ bustina di lievito
50ml di latte
100 ml di cointreaucognac (insomma di un liquore che vi piace)

Preparazione

Montare l-uovo intero con lo zucchero. Aggiungere il latte il burro fuso e, a pioggia, la farina.
Alla fine aggiungere il lievito, il liquore e le mele tagliate a fette (tenetene da parte un po- per decorare la torta).Trasferire l-impasto nello stampo imburrato e decorare con le fette di mela che avete messo da parte. Spolverare con un paio di cucchiai di zucchero la superficie della torta. Cuocere in forno a 170° per 40 minuti circa. Se ce la fate, aspettate che si raffreddi?è più buona!!!

Impariamo del uovo

Attenzione! Questa è una torta per adulti e non per Giovani Marmotte!
Una mela al giorno toglie il medico di torno? Direi proprio di si. La mela nella sua semplicità è ricchissima di proprietà utili per la salute e la bellezza.
La mela, non importa molto la sua varietà, agisce come dimagrante, è diuretica, aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo e (col tempo) anche la pressione arteriosa.
E- una buona fonte di fibra solubile, il tipo di fibra che aiuta a mantenere un equilibrio nei livelli di zuccheri nel sangue. È un frutto sicuro per i diabetici.