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La Rotonna e Checchia vincenti tra le eccellenze pugliesi

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Checchia Alex e La Rotonna Nicola, due giovani pizzaioli lucerini, si distinguono ancora tra le eccellenze pugliesi.

Checchia Alex, con la sua pizza a base di pesto di pomodori e mandorle, caciocavallo stagionato in grotta fiore di coppa di Martina Franca mandorle chips di pomodorini.

La Rotonna Nicola, con la pizza dessert, con bordo di cioccolato, base di crema di cioccolato al burro, calzoncelli ripieni di crema di ceci e castagne al miele, mousse di ricotta al vin cotto e scaglie di cioccolato bianco mandorle tostate.

A loro vanno i migliori auguri per un lungo e fruttuoso proseguimento di carriera.

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