di Costantino Montuori
Desireè Capra del Convitto Nazionale 'Bonghi' di Lucera ha vinto, per l'accoglienza di tipo turistico, la competizione nazionale 'Istituto Alberghiero-Enogastronomia: cucina, sala, vendita ed accoglienza turistica'.
La gara si è tenuta presso l'Istituto scolastico 'Almerico Da Schio' di Vicenza. La proclamazione dei vincitori ha avuto luogo a 'Villa Tacchi' di Villalta di Gazzo nel Padovano.
Oltre 50 studenti del quarto anno, provenienti da 23 sedi scolastiche di 11 regioni italiane, si sono sfidati per quattro giorni.
L'iniziativa è stata assunta dal Ministero dell'Istruzione come fase di passaggio dai banchi di scuola all'inserimento lavorativo degli alunni.
