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Pizza World Cup, Luigi Montuori primo nella categoria Pizza Fritta




A Roma si è conclusa la 16a edizione della Pizza World  Cup con più di 200 concorrenti provenienti da tutto il mondo. 

L’evento è stato organizzato dall’Unione Pizzaiuoli Tradizionali e Ristoratori - Pizza Style School - Folliero

Una kermesse che anno dopo anno conferma il proprio prestigio e si arricchisce di novità e categorie. Quest’anno sono state 11 le categorie e  a spuntarla, nella categoria Pizza Fritta è stato il lucerino Luigi Montuori. Infatti, Montuori si è classificato al primo posto con una scultura a base di pasta di pizza. La pizza fritta presentata da Montuori aveva i seguenti ingredienti : pesto e bufala fuori cottura, mortadella, stracciatella e pistacchi tostati.

Emozionantissimo ma contentissimo - ha dichiarato Montuori attraverso i social-Un ringraziamento speciale va a tutti voi, ai miei amati clienti e sopratutto alla mia famiglia.Oggi posso dire che sono il pizzaiolo più felice del mondo, grazie a tutti.

A Luigi, i nostri complimenti con l’auspicio che possa continuare a collezionare premi e portare sempre più  in alto il nome di Lucera nel mondo della pizza.

 

Antonio Zoila

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