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I Bonghetti: un ‘dolce incontro’ con Valentina e Stefania




Passeggiando per la nostra Lucera, un invitante odore di dolci e pasticcini ci ha portati alla pasticceria “Il Dolce Incontro” di Stefania e Valentina in via Mazzini 103. Varcando la soglia, il profumo si è fatto sempre più intenso, culminando nella vista delle dolci creazioni: sembrava di essere nella fabbrica del cioccolato. Alla domanda su cosa le avesse spinte ad avviare questa attività, ci hanno risposto  che è tutto frutto di una passione cresciuta negli anni tanto da averle spinte a reinventarsi da impiegate a cake designer.
 
Ovviamente all’inizio non è stato facile: il tutto è nato da una serie di corsi formativi dove, appunto, le due giovani donne si sono conosciute e, accomunate dalla stessa passione, hanno deciso di avviare questa attività insieme. È un’attività impegnativa, che richiede una gran creatività e soprattutto bisogna rispondere alle varie esigenze dei clienti che a loro si rivolgono per celebrare i loro eventi in dolcezza. Nonostante tutto, però, sono determinate a far crescere sempre più questa loro attività grazie alla loro passione, ingrediente essenziale di un mestiere così creativo.

Progetto alternanza scuola-lavoro a.s. 2017/2018
Liceo “Bonghi-Rosmini” Lucera (FG)

TEAM BONGHETTI: Giulia e Mariapia

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